Commentaires sur : FR.MOLECULARCUISINE.ORG http://www.blog-moleculaire.com/2009/02/18/frmolecularcuisineorg/ La cuisine Moléculaire à la Maison (par Laurent & Agnès) Fri, 18 May 2012 06:04:23 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6 Par : Laurent http://www.blog-moleculaire.com/2009/02/18/frmolecularcuisineorg/#comment-112 Laurent Fri, 20 Feb 2009 13:11:08 +0000 http://www.blog-moleculaire.com/?p=604#comment-112 Merci du message, Effectivement la question des cuissons me titille depuis un moment, et notamment celle sous vide. Mais je n'ai pas encore pris le temps de me pencher vraiment dessus, ni de la pratiquer. Si vous faites un dossier, je serai très interressé. J'ai besoin d'approffondir mes connaissances, et de faire le point sur les aspects techniques avant de me lancer, et/ou d'investir. A bientôt donc. Merci du message,
Effectivement la question des cuissons me titille depuis un moment, et notamment celle sous vide.
Mais je n’ai pas encore pris le temps de me pencher vraiment dessus, ni de la pratiquer.
Si vous faites un dossier, je serai très interressé.
J’ai besoin d’approffondir mes connaissances, et de faire le point sur les aspects techniques avant de me lancer, et/ou d’investir.
A bientôt donc.

]]> Par : Molecularcuisine.org http://www.blog-moleculaire.com/2009/02/18/frmolecularcuisineorg/#comment-111 Molecularcuisine.org Fri, 20 Feb 2009 11:31:17 +0000 http://www.blog-moleculaire.com/?p=604#comment-111 Laurent, Merci pour ce message qui nous va droit au coeur. Nous sommes heureux d'apprendre qu'un bloggeur de référence apprécie notre forum de discussions. Nous espérons t'y retrouver souvent. La cuisine moléculaire a besoin de personnes comme toi pour faire connaitre et donner envie aux gens d'utiliser ces nouvelles techniques. Nous nous intéressons actuellement à la cuisson lente sous vide. Le forum molecularcuisine.org prépare un petit dossier à ce sujet. Y as-tu déjà pensé ou même essayé? A bientôt. Très cordialement Administrateur (Antoine) de www.molecularcuisine.org Laurent,

Merci pour ce message qui nous va droit au coeur. Nous sommes heureux d’apprendre qu’un bloggeur de référence apprécie notre forum de discussions. Nous espérons t’y retrouver souvent. La cuisine moléculaire a besoin de personnes comme toi pour faire connaitre et donner envie aux gens d’utiliser ces nouvelles techniques.
Nous nous intéressons actuellement à la cuisson lente sous vide. Le forum molecularcuisine.org prépare un petit dossier à ce sujet. Y as-tu déjà pensé ou même essayé?

A bientôt.

Très cordialement

Administrateur (Antoine) de http://www.molecularcuisine.org

]]> Par : laurence http://www.blog-moleculaire.com/2009/02/18/frmolecularcuisineorg/#comment-108 laurence Wed, 18 Feb 2009 10:28:35 +0000 http://www.blog-moleculaire.com/?p=604#comment-108 j'y cours... j’y cours…

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