Commentaires sur : Madeleines de Carotte au Gingembre au Kappa http://www.blog-moleculaire.com/2009/03/19/madeleines-de-carotte-au-gingembre-au-kappa/ La cuisine Moléculaire à la Maison (par Laurent & Agnès) Sat, 11 Feb 2012 05:49:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6 Par : Laurent http://www.blog-moleculaire.com/2009/03/19/madeleines-de-carotte-au-gingembre-au-kappa/#comment-300 Laurent Fri, 06 Nov 2009 13:14:17 +0000 http://www.blog-moleculaire.com/?p=872#comment-300 elles sont froides. mais elles peuvent se servir "tièdes" Ils faut les préparer à l'avance, les laisser refroidir. Il suffit ensuite de les passer à la chaleur douce pour les réchauffer) pas plus de 60° pour éviter le "dégel" elles sont froides. mais elles peuvent se servir “tièdes” Ils faut les préparer à l’avance, les laisser refroidir. Il suffit ensuite de les passer à la chaleur douce pour les réchauffer) pas plus de 60° pour éviter le “dégel”

]]> Par : Thierry http://www.blog-moleculaire.com/2009/03/19/madeleines-de-carotte-au-gingembre-au-kappa/#comment-299 Thierry Sun, 01 Nov 2009 09:21:54 +0000 http://www.blog-moleculaire.com/?p=872#comment-299 Bonjour, Ces madeleines sont froides ou chaudes? peuvent elles se préparer a l'avance et etre réchauffées au moment du service? Merci par avance, Thierry Bonjour,

Ces madeleines sont froides ou chaudes? peuvent elles se préparer a l’avance et etre réchauffées au moment du service?

Merci par avance,
Thierry

]]> Par : Gaëlle http://www.blog-moleculaire.com/2009/03/19/madeleines-de-carotte-au-gingembre-au-kappa/#comment-205 Gaëlle Tue, 14 Apr 2009 15:41:38 +0000 http://www.blog-moleculaire.com/?p=872#comment-205 Bonjour, Est-ce que le gingembre est indispensable, ou on peut ne pas en mettre? Merci Bonjour,
Est-ce que le gingembre est indispensable, ou on peut ne pas en mettre?
Merci

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