Le Blog de la Cuisine Moléculaire & Créative

Suite au dernier post, et aux commentaires, ce petit mot juste pour dire que toutes les recettes de ce blog ont été jusqu’ici réalisées avec les produits Texturas, ceux contenant de l’agar avec celui de PortoMuinos.

Dorénavant, je préciserai effectivement quels produits ont été utilisés pour les recettes, en attendant de faire des comparaisons plus poussées.

Allez hop, en cuisine!