Commentaires sur : Spaghetti moléculaires : fiche pratique

Par : morini bosc

morini bosc — Sun, 26 Dec 2010 11:09:06 +0000

ah la cuisine moléculaire!!!

Par : Le Blog de la Cuisine Moléculaire & Créative » Recettes de l’atelier InCuisine du 9 Octobre

Mon, 11 Oct 2010 18:21:52 +0000

[...] Laisser un peu refroidir puis, Passer à la confection des spaghetti. (voir ici) [...]

Par : Le Blog de la Cuisine Moléculaire & Créative » Recette pour le Salon du blog culinaire

Sat, 15 May 2010 17:34:54 +0000

[...] ce temps, tirer les spaghetti en les expulsant avec une seringue d’air. [...]

Par : Le Blog de la Cuisine Moléculaire & Créative » Mise à jour de la fiche pratique des spaghetti moléculaires

Mon, 15 Mar 2010 21:35:56 +0000

[...] En attendant la publication des billets sur le concours “Fan de Carottes” de 750g, j’ai entièrement remis à jour la fiche pratique sur les spaghetti et spaghettoni. [...]

Par : Ludiques et surprenants: les spaghettis moléculaires | La cuisine de Lola

Ludiques et surprenants: les spaghettis moléculaires | La cuisine de Lola — Sat, 10 Oct 2009 10:13:36 +0000

[...] Et pour ceux qui voudraient s’y essayer, voici un chouette lien @ pleins de conseils, explications, idées de recettes… et le tout en images: Blog Moléculaire [...]

Par : Le blog de la Cuisine Moléculaire » Spaghetti de Tomate à la fève Tonka

Le blog de la Cuisine Moléculaire » Spaghetti de Tomate à la fève Tonka — Fri, 10 Apr 2009 05:26:28 +0000

[...] Laisser un peu refroidir, puis tirer les spaghetti (cf la fiche pratique) [...]