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La cuisine Moléculaire à la Maison (par Laurent & Agnès)
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ThermoSonde et Induction….

Laurent | 28 novembre 2010

J’ai eu quelques questions et commentaires sur une incompatibilité entre les thermosondes et les plaques à induction.

Pour en avoir le coeur net, j’ai fait plusieurs essais, à différentes températures, et dans différents types de récipients.

Mais je n’ai trouvé aucun signe de dysfonctionnement, du moins avec la sonde MASTRAD.

C’est bien ce qu’il m’avait semblé auparavant, d’ailleurs.

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2 réponses

pas de problème pour donner une température juste mais la

vetcook | 15 septembre 2012

pas de problème pour donner une température juste mais la sonde sonne anormalement quand le bout touche le fond de la casserole : c’est le seule “dysfonctionnement” pour moi. Ce n’est pas grave mais assez agaçant à la longue.

Pour info, j'avais aussi un problème dans mon dernier appartement,

Florian | 11 décembre 2012

Pour info, j’avais aussi un problème dans mon dernier appartement, avec la même plaque a induction, la température déraillée totalement, mais aujourd’hui plus aucun problème. A mon avis, le soucis ne vient ni de l’appareil, ni de la plaque, mais de l’installation électrique qui ne doit pas être aux normes pour les gens qui ont un soucis.

A quand de nouveaux articles ?

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