Le Blog de la Cuisine Moléculaire & Créative

[...] Les bons produits [...]

Bonjour,

Je suis un adepte de cuisine moléculaire depuis quelques années déjà et je viens tout juste de découvrir un kit de cuisine moléculaire absolument fantastique!! C’est aussi une idée cadeau qui surprendra à coup sur!

http://www.molecule-r.com

Amusez-vous bien!

bonjour je voudrais savoir où est-ce que l’on peut trouvé les additifs utiles pour travaillé la cuisine moléculaire.
merci de votre réponse.

Bonjour, chez Pescaviar nous produisons et commercialisons les Cocktail Pearls : de petites billes parfaites et homogènes, d’une texture douce et délicate, qui inondent le palais de sa saveur intense lorsqu’elles explosent dans la bouche.

Ces perles sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans les cocktails, pour des amuses gueules, les viandes et poissons grillés ou même encore pour décorer les desserts. Différentes saveurs sont disponibles: Pomme & Gingembre, Fraise, Citron & Citron Vert, Citron & Poivre, Vinaigre & Échalote et Chili Piquant. Les perles ne contiennent pas de colorants ni d´arômes artificiels.

Enfin, les Cocktail Pearls est la solution idéale pour les chefs cuisiniers qui n’ont pas le temps, le personnel ou l’expertise pour faire leurs propres sphères dans leurs cuisines. Aussi, les perles sont la meilleure alternative pour les fans de la cuisine moléculaire !

Pour obtenir plus d´informations, n´hésitez pas à visiter notre page web : http://www.pescaviar.com ou nous envoyer un courriel à general@pescaviar.es